Einer meiner
schönsten Kindheitserinnerungen ist, dass ich im Grundschulalter mit meiner
Cousine am Morgen, noch vor dem Frühstück, Plätzchen im Sommer gegessen habe.
Unsere Oma hatte
frisch gebackene Plätzchen in Einweckgläsern, auf dem Schlafzimmerschrank
stehen.
Heimlich holten wir
uns so ein Glas und aßen kichernd im Bett, die „besten“ Plätzchen der Welt.
Geschimpft wurden wir
nicht wirklich, denn Oma hatte sich gefreut, dass ihre Plätzchen uns so gut
schmeckten …
So kommt es, dass ich
genau dieses Plätzchen-Rezept von meiner Oma, zu jeder Jahreszeit backe.
Alleine schon der
Geruch und der Geschmack erinnern mich an schöne Momente in meinem Leben.
HIER in DIESEM Post
verrate ich das Rezept, dass ich für meine Oster-Plätzchen verwendet habe.
Dieses Mal habe ich
in einen kleinen Teil des Teigs etwas Kakao untergeknetet.
So ist das österliche
Schwarz-Weiß Gebäck entstanden.
Von Tchibo gab es in
der Vorweihnachtszeit ein wunderschönes Plätzchen-Set, was sich herrlich für
die essbaren Plätzchen-Anhänger eignet. Mit einem Holzstäbchen habe ich vor dem
Backen, die Löcher für die Schnur gebohrt.
Egal ob in Schachteln
oder Tüten mit Sichtfenstern … die Plätzchen eignen sich gut als kleines
Mitbringsel.
Eine der Tüten hat
GABI bei unserem Treffen am vergangenen Sonntag erhalten.
Die anderen verpackten
Plätzchen wurden ebenso verschenkt und die restlichen Plätzchen haben wir
selbst gegessen.
Denn frisch schmecken
sie am besten …
Bis bald
liebe Grüße,
Jutta
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